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Fermo. All'ISC Betti un incontro sull'educazione alimentare, aspettando Marco Bianchi il 20 maggio al Super 8 di Campiglione

Si è svolto mercoledì  pomeriggio presso la scuola Don Dino Mancini l'incontro di educazione alimentare dal titolo "Dal carrello al piatto", secondo appuntamento del progetto curato dalla Dott.ssa Ilaria Silvestrini per l'ISC Betti di Fermo. 

Fermo. All'ISC Betti un incontro sull'educazione alimentare, aspettando Marco Bianchi il 20 maggio al Super 8 di Campiglione

Le tematiche trattate sono state, nel dettaglio, l'importanza dell'acqua per il nostro organismo e il suo corretto funzionamento; la necessità sempre più viva e diffusa di diventare consumatori consapevoli e quindi imparare a leggere le etichette e conoscere i prodotti che acquistiamo, prediligendo il biologico, la filiera corta e optando per prodotti il meno lavorati possibile. Dietro le etichette si nascondono spesso numerosi e insospettabili nemici per la nostra salute: farine false integrali, zucchero bianco e sale raffinato.
Il pubblico – composto da genitori, insegnanti e cittadini - ha seguito con molto interesse le parole della Silvestrini, che a proposito del progetto annuale "Il Cibo Cosmico: l'importanza dell'alimentazione del bambino " dice: "I bambini sono il nostro futuro, è per loro e con loro che siamo chiamati al cambiamento verso un'alimentazione sana ed ecosostenibile. Scuola, famiglia e istituzioni devono poter garantire una continuità e una comunione d'intenti per offrire l'ambiente e gli strumenti adatti a questo cambiamento".
Molto soddisfatta la Dirigente Anna Maria Isidori dell’ISC Betti, organizzatrice del ciclo di incontri che segue quello di Dicembre, in attesa dell’evento che si terrà sabato 20 maggio alle ore 15 al Super8 di Campiglione. All’appuntamento conclusivo parteciperà Marco Bianchi, da anni divulgatore scientifico della fondazione Umberto Veronesi e promotore di un'alimentazione gustosa, ma corretta, unita ad uno stile di vita salutare.
All’incontro hanno partecipato anche i consiglieri Cristian Falzolgher e Nicola Pascucci a nome dell’amministrazione comunale. “L’educazione alimentare è oggi fondamentale ed è giusto parta fin dai bambini, siamo contenti dell’entusiasmo e della partecipazione di genitori e docenti” ha dichiarato Falzolgher, “un progetto importantissimo che ci vede in prima linea su un tema molto sensibile e che vedrà un appuntamento conclusivo di grande caratura” ha aggiunto Pascucci.
E dopo tanta teoria, l'incontro si è concluso con un buonissimo esempio pratico di quanto detto: lo staff di "Zenzero Bottega" ha pensato e cucinato un ricco e variegato buffet a base di prodotti bio e Km0 da offrire ai presenti con la partecipazione anche del negozio “Biogreen”.

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Data pubblicazione : 21/04/2017 15:31
Scritto da : Redazione
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