Istruzione
Amandola. Lo show cooking dello chef Enrico Mazzaroni entusiasma gli studenti

Proporre ai ragazzi le migliori opportunità e dare loro la possibilità di scegliere al meglio le basi per il futuro. Cercare di far comprendere ai ragazzi che scommettere sul proprio territorio, conduce sempre alla vittoria guardando con attenzione alle continue possibilità che la zona montana dei Sibillini offre. Sono queste le finalità e i programmi verso cui l’Amministrazione comunale di Amandola e l’IIS Omnicomprensivo di Amandola si stanno muovendo da alcuni anni.

Amandola. Lo show cooking dello chef Enrico Mazzaroni entusiasma gli studenti

Nella giornata del 19 dicembre, presso l’ITE di Amandola, si è svolta una mattinata dedicata all’Open Day; una giornata informativa alla quale hanno partecipato gli alunni delle terze medie di Sarnano, Penna San Giovanni, Gualdo e Monte San Martino. Ai ragazzi presenti sono state illustrate, nei minimi dettagli, le offerte formative dell’Istituto dal Professore Minnucci Alessandro che ha esposto agli alunni i piani di studio, le discipline e gli argomenti generali che verranno trattati nei diversi Indirizzi che l’Istituto propone, ovvero: ITE – Istituto tecnico Economico con curvatura sportiva, Istituto per Servizi Commerciali Pubblicitari e il nuovo Istituto Alberghiero.


Gli alunni presenti hanno partecipato con interesse e coinvolgimento, intervenendo con domande e chiarimenti. A seguire è entrato in scena l’ospite d’eccezione, il nuovo promoter dell’Istituto Alberghiero: lo Chef Enrico Mazzaroni originario di Montemonaco, che ha illustrato, in linea generale, la carriera nella ristorazione e ha posto l’accento su quanto sia fondamentale e necessario, al giorno d’oggi, frequentare un Istituto come quello di Amandola per tutti coloro che desiderano intraprendere questo percorso. In seguito, ha dato il via al suo show cooking, entusiasmando tutti gli alunni e i vari insegnanti presenti.

 

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Con grandi abilità, lo Chef ha mostrato la preparazione della meringa al mascarpone, cotta nell’azoto liquido, una delizia per il palato e per gli occhi. “Per me, che sono nato da queste parti, mi sono diplomato proprio ad Amandola e considero il territorio montano come la mia casa, essere ospitato e tornare in questa Città è un qualcosa di meraviglioso. E lo è ancor di più farlo in un’occasione così importante! Far conoscere il nuovo Istituto Alberghiero, credere e scommettere in questo Istituto è un’importante occasione di crescita per la Città e per tutto il territorio montano”. Queste le parole del Cuoco Mazzaroni, che ci ha tenuto a concludere sottolineando: “E’ negli Istituti come questo, che nasceranno i cuochi del domani. È qui dove, sono certo, si svilupperà la personalità e la passione per la cucina. È importante anche sottolineare, come questo Istituto sia incentrato sulla cura e sulla valorizzazione dei prodotti tipici del territorio dei Sibillini; è davvero apprezzabile sapere che gli alunni, che frequenteranno la scuola avranno a loro disposizione le tipicità che la nostra zona ci offre”.


Molto soddisfatta per la riuscita della giornata la Dirigente scolastica Lucia Condolo, che ha voluto ringraziare il sindaco Adolfo Marinangeli per la sua continua vicinanza all’Istituto e per il suo impegno.
Ha ringraziato inoltre le dirigenti delle altre Scuole per aver permesso ai loro alunni di essere presenti; inoltre, ha voluto sottolineare la continua crescita dell’Istituto, che mette sempre al primo posto il futuro dei ragazzi, cercando di offrire loro le migliori opportunità.


Presente alla giornata anche il Sindaco di Amandola Adolfo Marinangeli, il quale ha ringraziato particolarmente lo Chef per aver accettato l’invito e ha voluto porgere un sentito ringraziamento anche alla dirigente Lucia Condolo e all’intero IIS Omnicomprensivo di Amandola, per il loro continuo impegno.
Da anni infatti con particolare dedizione, il Sindaco e l’Amministrazione Comunale, grazie al sostegno ed alla collaborazione della dirigente scolastica Lucia Condolo, si stanno dedicando alla crescita dell’Istituto sotto molti punti di vista.


L’incremento continuo dell’offerta formativa dell’Istituto di Amandola, i tanti corsi attivati ed i progetti europei sostenuti sono un importante segnale di crescita ed allo stesso tempo sono la prova di quanta attenzione ci sia all’istruzione ed al futuro di tanti ragazzi.

 

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Data pubblicazione : 21/12/2018 09:23
Scritto da : Redazione
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