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I cibi e la memoria dei nostri giorni più dolci: il libro di Guglielmina Rogante domani a Penna San Giovanni
I cibi e la memoria dei nostri giorni più dolci: il libro di Guglielmina Rogante domani a Penna San Giovanni

Il debutto ufficiale di "Sillabario del tempo" domani alle 17 al teatro Flora con l'autrice, il critico letterario Giuseppe Langella e lo storico della cucina italiana Alberto Capatti

Già Marcel Proust con la sua celebre madeleine ci ha insegnato come i nostri ricordi più cari siano spesso associati ai cibi, soprattutto a quelli assaggiati durante l'infanzia.

Nel tempo, il legame a doppio filo tra i giorni terreni e i piatti che ci preparava la mamma o la nonna, prima ancora, acquistano sempre più valore.

Lo sa bene Guglielmina Rogante, docente di letteratura originaria di Grottazzolina, ma da anni residente a Fermo, che ai rapporti tra la cucina - di cui la professoressa è una fine maestra - e le fragranze sinestesiche suscitate dai cibi ha dedicato il suo ultimo libro "Sillabario del tempo".

Edito dal Lavoro editoriale (collana Drogheria del Corso), il volume si compone di ricette narrate o, rovesciando la prospettiva, di racconti filtrati dalle ricette della tradizione non solo marchigiana.

Per scoprirlo, domani pomeriggio alle 17 a Penna San Giovanni si può assistere alla prima presentazione ufficiale dell'opera, con la partecipazione, oltre che dell'autrice, anche di Alberto Capatti, storico della cucina italiana, e di Giuseppe Langella, critico letterario.

L'appuntamento è stato organizzato al Teatro Flora con la collaborazione dell'enoteca "La grotta, che al termine della presentazione ha preparato una cena su prenotazione con i piatti descritti nel libro. I posti, però, dovrebbero essere già esauriti, ma è stato comunque previsto un aperitivo altrettanto gustoso.

Il pomeriggio di domani offre tra l'altro anche l'occasione di partecipare alla visita guidata alla scoperta delle bellezze del paese, culminante sull'affaccio mozzafiato indimenticabile quanto le ricette del cuore.

Per maggiori informazioni visitare la pagina Facebook dell'iniziativa https://www.facebook.com/sillabariodeltempo/.

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Data pubblicazione : 29/07/2016 16:52
Scritto da : Alessandra Cicalini
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